Jantar do dia 02/10

Caros Confrades,

Na próxima terça-feira, dia 02/10, o confrade Salvador estará comandando a cozinha. Como o nobre amigo não sabe cozinhar, contratou o Chef Félix para preparar uma Moqueca especial, de garoupa ou cação,

Participem!

Carreteiro & Caldinho de Feijão

 Renatão, a figura que andava sumida reapareceu em grande estilo na Confraria Boca do Túnel na última terça-feira, comandando a cozinha para preparar seu famoso Carreteiro acompanhado de Caldinho de Feijão.
A volta do Renatão, acionado pelo confrade Cesar Dias, foi no momento que a Confraria mais precisava, uma vez que até as vésperas do encontro nenhum cozinheiro havia se apresentado para assumir a tradição mantida há mais de 6 anos.
Renatão prometeu voltar em breve e já está inclusive planejando uma galinha caipira para o cardápio.

Jantar da Semana

Caros Confrades,

Fomos salvos pelo Renatão!

O sumido confrade está de volta assumindo a cozinha nesta semana com uma de suas especialidades: Carreteiro. E como acompanhante, Caldinho de feijão.

Agora é cada fazer a sua parte, aparecer

Até lá

Abraços

A diretoria

Alerta Vermelho!!!

Caros Confrades,

Estamos sem cozinheiro para a próxima terça-feira, dia 25/09.

Contamos com a colaboração de todos para não ficarmos sem nossa reunião semanal que, lembrando, acontece há mais de seis anos sem falta salvo feriados e datas especiais.

Quem quiser se habilitar é só entrar em contato com o  Norton!

abraços

Javali assado, Polenta com linguiça & Massa caseira

Noite de revelar o Obelix dentro de cada um! No cardápio, javalis assados no forno, polenta com linguiça e massa caseira fizeram a alegria dos 14!!! confrades que prestigiaram a noite desta terça-feira 18/9 na Confraria Boca do Túnel.

Jantar da Semana

Caros confrades,

No dia 18/09, também conhecido como próxima terça-feira, o cardápio da noite será Javali ao forno acompanhado de massa caseira.

Tudo preparado pelo confrade Ferro!

Participem!!

A diretoria

Jantar do dia 11/09

Caros Confrades!

No dia 11/09, também conhecido como próxima terça-feira, o Chef Guilherme & Cia estará no comando da cozinha com o cardápio Dobradinha com Defumados!

Até lá!

A diretoria

Festival de pizzas do Juan e Filho

 Noite de verão, temperatura na casa dos 20 graus, sem chuva e 15, isso mesmo, só 15 confrades compareceram ao Festival de pizzas do Juan Iudici e seu filho, pizaiolo da Basílico, prepararam  no remodelado forno a lenha da Confraria Boca do Túnel na noite deste terça-feira.
Tamanha qualidade no preparo se refletiu na velocidade com que as pízzas foram consumidas mesmo quando ficaram prontas antes do horário regulamentar das 21:30.
"Com uma piza dessas, o horário foi coisa que ninguém reparou", declara o engenheiro Guilherme, de barriga cheia com as pizzas do Juan e satisfeito com o seu Criciúma na tabela do brasileirão....

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Costelinha agridoce do Matera

 Estreia de sucesso do Chef Matera na confraria Boca do Túnel preparando costelinhas ao molho agridoce. Matera ainda realizou a proeza de virar o jogo sobre o Barriga, seu auxiliar, que vinha de uma série de 3 jantares nas últimas seis semanas, encontrando um desavisado para assumir a responsabilidade de preparar a comida enquanto ele levava a fama e ficava dando palpite...

Joelho de Porco do Lourival

 Noite de fartura na Confraria Boca do Túnel. O cardápio alemão, sob responsabilidade do confrade/ Chef Lourival - Patrocinador oficial dos troféus de todos Campeonatos de Dominó até agora, demandou uma atenção especial.
Para tanto, os confrades Lourival, auxiliado pelo incansável Lauro, foram até os mais distantes rincões de Pomerode em busca dos melhores Joelhos de Porco de Santa Catarina, tudo para deleite dos confrades. Pela cara do Ferro, dá pra imaginar o resultado...