sexta-feira, 28 de outubro de 2011

O bom e velho galeto com massa do Ferro

Conhecido grande cozinheiro, o confrade Ferro mais uma vez prestigiou a Confraria Boca do Túnel com mais uma rodada do seu famoso Galeto com massa na reunião da última terça-feira. Saboroso como sempre, a novidade desta vez foi o Renatão, que andava sumido, como seu auxiliar. E ainda teve um queijinho a milanesa de dar água na boca só de lembrar...

Também nesta terça foi definido o novo modelo do próximo Campeonato de Dominó da Confraria que desta vez será por pontos corrido assim como o campeonato brasileiro de futebol da CBF que, claro, não apresenta o mesmo nível de competitividade. As inscrições serão abertas no próximo encontro.







segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Jantar de amanhã

Caros confrades:
Informamos que o prato desta semana será Galeto com Massa sob o comando do amigo Ferro!

Informamos ainda que já estão abertas as inscrições para o próximo Campeonato de Dominó da Confraria

Vaca Atolada

André, amigo do Celsão foi o cozinheiro da noite na Confraria Boca do Túnel. O prato, soberbamente bem preparado, entrou pela segunda vez no cardápio fazendo bonito.
A única reclamação dos confrades ficou por conta do Edson Barriga - cobrador da noite - que não levou o famoso cajuzinho como o Norton sempre faz e nem deu desconto...




segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Kibada do Zattar

Noite de comidas árabes na Confraria Boca do Túnel com a cozinha sob o comando do Zattar, num daqueles pratos que por mais que se repitam, sempre agradam em cheio o paladar apurado dos confrades.
Com direito a todos os acompanhamentos e preparado com um profissionalismo de dar inveja em muito cozinheiro o Kibe do Zattar já está na fila novamente!
A noite, véspera de feriado da padroeira, teve também o retorno do Tonolli que andava sumido e o lançamento do 3o Torneio de Dominó da Confraria com início previsto para o começo de novembro.




segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Cardápio desta terça-feira

Caros Confrades,
A Confraria Boca do Túnel informa que o cardápio do encontro desta terça-feira, véspera de feriado, será Comida Árabe, preparada pelo Cheff Zattar.
Contamos com todos!!!

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Tatu Assado do Lauro

Mais uma terça-feira na Confraria Boca do Túnel e mais uma noite de deleite gastronômico com o cheff Lauro e seu auxiliar Mário no comando da cozinha. No cardápio tatu assado com molho "de um monte de coisas mais creme de leite", segundo o próprio Lauro, acompanhado de massa, farofa de bacon e salada. Resumindo: prato perfeito para os que não estão de dieta!

Também nesta terça-feira foi lançada as bases do novo modelo de competição do 3o Campeonato de Dominó da Confraria que vai envolver um confronto direto e cruzado por pontos corridos que aguarda homologação na International Dominó Federation (IDF) para ser divulgado em maiores detalhes.






























segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Língua da sogra do Fernandinho

A terça-feira na Confraria Boca do Túnel foi mais ma daquelas noites de grandes risadas e boa comida. No cardápio Língua ensopada acompanhada por Massa ao molho de manjericão e pesto, além de tomates assados com ricota.
A receita do saboroso prato, segundo a lenda, vem de família. Mais precisamente da sogra do referido confrade e seu preparo é segredo guardado a sete chaves mais preciso que a receita da coca-cola, também segundo o folclore do Saco dos Limões...