E mais uma noitada de comilança e cerveja na Confraria Boca do Túnel, desta vez com a cozinha sob comando de Juan que preparou um autentico Puchero auxiliado por Richard e Rodi.
O Puchero, prato típico da Espanha, assim como o Juan, leva carne de gado, de porco, galinha, grão de bico, calabreza, batata, cenoura, repolho e mais um monte de verduras "na menor panela da confraria" segundo o Norton, e fica lá cozinhando por umas 3 horas até que se transforma nesse caldo delicioso aí das fotos.
sexta-feira, 11 de maio de 2012
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