O Banquete do Paulo

O blog anunciou o prato como Anchova, raia na panela e caldo de peixe, mas o que a Confraria boca do Túnle presenciou na noite desta terça-feira foi um verdadeiro banquete preparado pelo cheff Paulo, que encarou a cozinha a partir das 15h.

E a fartura foi grande: ostras de aperitivo, anchovas fritas, caldo de peixe, pirão, berbigão, raia de panela, risoto de frutos do mar, salada de batata com bacon e, finalmente, salada tropical....

O sucesso do Cheff foi tão grande que a Confraria já estuda fazer do Paulo o cozinheiro vitalício dos encontros de terça-feira.