Vaca Atolada

A vaca atolada servida aos confrades da Confraria Boca do Túnel na noite desta terça-feira foi o mais perfeito exemplo de trabalho em equipe. Certos momentos nada mais nada menos que seis cozinheiros davam seus palpites sobre o cozimento da carne, do aipim ou ainda sobre o modo de abertura da panela.
Certamente não foi por mero acaso que o prato, coordenado pelo Cheff Dalmo, ficou uma delícia saboreada pleos mais de 30 confrades que não deram bolas ao frio que assola a Capital